Memmertin lämpökaapit ovat kestäviä, tarkkoja ja luotettavia. Kaappien sisällä vallitsevat olosuhteet jakautuvat tasaisesti ja pysyvät stabiileina. Lämpötilan tasaisuuden varmistaa all-around surface heating -lämmityssysteemi, jopa kaapin ollessa täynnä.
Lämpökaappimallit UN painovoimaisella ilmankierrolla ja UF koneellisella ilmankierrolla ovat saatavilla myös Twin-näytöllä, joka mahdollistaa esimerkiksi paremmat turvaominaisuudet sekä lämpötilan muutos ohjelmoinnin. Kaappeja löytyy seuraavissa tilavuuksissa: 30, 55, 75, 110, 160, 260, 450, 750, 1060 litraa. Lämpötila-alueen säätö on +20 °C – +300 °C.
